Udon nudle
6:07 AM
Velice jednoduchý a rychlý recept inspirovaný MommyTang. Pro
milovníky pikantní korejské kuchyně!
Recept se dá přizpůsobit na tzv. co dům dal, experimentujte :)
Ingredience (1 porce)
Balíček udon nudlí (200g)*
Půlka papriky (jakékoliv barvy)
1 větší cibule
Svazek jarní cibulky – kdo má rád, můžeme i více či méně.
Olej (lze vynechat)
Na omáčku:
Stroužek česneku
Sojová omáčka
Javorový sirup (popř. jakékoliv jiné sladidlo – i cukr
postačí)
Gochujang (seženete v korejských speciálkách, lze nahradit srirachou)
Na dozdobení:
Sezamové semínka
Mořská řasa nori
Postup
Připravíme si omáčku –
1 lžičku Gochujang rozmícháme ve vodě, přidáme 2 lžičky sojové omáčky a
3 lžičky sirupu. Kdo má rád sladší, přidá sirup, kdo slanější, přidá sojovku
atd.
Nudle uvaříme dle návodu na obalu.
Mezitím nakrájíme cibuli a papriku na proužky a orestujeme
na pánvi na oleji (vodě). Jarní cibulku nakrájíme na cca 5cm proužky,
nepřidáváme (až nakonec)!
Uvařené nudle přidáme na pánev, spolu s omáčkou a jarní
cibulkou. Promícháme a na minutu přikryjeme.
Podáváme posypané sezamovým semínkem a rozdrobenou nori
řasou.
Tuky 3%
Uhlohydráty 84%
Bílkoviny 12%
*pozor, občas bývá ve složení syrovátka!
![About [span]me[/span]](https://scontent-fra3-1.xx.fbcdn.net/v/t1.0-9/11935004_10207061992768770_5668993059182798089_n.jpg?oh=dc4a94ef9a36407b8bbeca38ebe1f3c2&oe=587FC437)
0 comments